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Préparation :

 

Dans une casserole, faire cuire les pomme de terre à la pelure. Une fois cuite, enlever la peau et couper en rondelle pas trop épaisse.

Dans une poêle, faire revenir 5 minutes l'andouille coupée en petits dés.

Dans un plat à gratin disposer une couche de pomme de terre, les dés d'andouille et le camembert coupé en tranche puis verser de la crème liquide. Renouveler l'opération puis enfourner dans un four chaud à 180°C!

Pour les amateurs de sucré-salé vous pouvez rajouter des pommes.