les recettes de Nancy

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toast de chèvre chaud

petit plat facile à préparer, des toasts au chèvre chaud sur un lit de roquette et jambon de bayonne.

Posté par lilloise5905 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2010

crumble de légumes

Préparation: Faire revenir dans un filet d'huile d'olive, un oignon finement haché et une gousse d'ail. Ajouter une aubergine coupé en petits dés ainsi qu'un poivron coupé en fines lamelles.Saler, poivrer et mettre un peu de thym.Laisser cuire environ...

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23 août 2010

gratin de courgette au parmesan

Mini-cocotte de gratin de courgette au parmesan : Préparation : Dans un saladier, mélangez 4 cuillères à soupe de crème liquide, 5cl de lait, un oeuf et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonner ce flan de basilic haché (environ l'équivalent d'une...

Posté par lilloise5905 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2010

repas du dimanche

Cuisse de canard, purée de carottes au curcuma, et julienne de navets... C'est simple mais bien bon!

Posté par lilloise5905 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2010

brick au thon

petit plat du dimanche soir, des feuilles de brick au thon (inspirée de ma cousine une fois de plus, normal elle est une grande source d'inspiration) Préparation : Superposer 2 feuilles de brick Dans un bol, mélanger une boite de thon avec 2 cuillères...

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14 août 2010

moules marinières

et oui, la braderie de Lille approche, et qui dit braderie dit moules frites!!!! Impossible de passer à côté de ce plat incontournable de la région. Je vous laisse vous lécher les babines... PS : elles étaient délicieuses!

Posté par lilloise5905 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 août 2010

sauté de porc au curry

Recette piquée à ma cousine sur son blog Préparation pour 2 personnes : Faire revenir dans du beurre, un oignon, 1/2 poivron vert émincé, 1carotte coupée en tranches fines et 2 cuillères à soupe de curry. Ajouter une cuillère à soupe de farine et laisser...

Posté par lilloise5905 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 août 2010

tarte au chèvre

Repas simple et vite préparé pour un soir de la semaine Préparation : Etaler une pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas. Dans une poêle, faire revenir un gros oignon dans un peu de margarine,...

Posté par lilloise5905 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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