sauté de porc au curry

Recette piquée à ma cousine sur son blog

Préparation pour 2 personnes :

Faire revenir dans du beurre, un oignon, 1/2 poivron vert émincé, 1carotte coupée en tranches fines et 2 cuillères à soupe de curry. Ajouter une cuillère à soupe de farine et laisser cuire 1 minute.

Incorporer de l'eau (a peu près 30cl) avec un bouillon cube et un peu de jus de citron.

Ajouter 300g de porc, saler, poivrer et couvrir d'eau. Laisser mijoter 1/2h.

Déguster avec du riz (de préférence basmati).

Comments

[annabelle]

j'adore les recettes de curry : miam!!