gratin de courgette au parmesan

Mini-cocotte de gratin de courgette au parmesan :

Préparation :

Dans un saladier, mélangez 4 cuillères à soupe de crème liquide, 5cl de lait, un oeuf et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Assaisonner ce flan de basilic haché (environ l'équivalent d'une cuillère à soupe),de sel et de poivre.

Dans une poêle, faire sauter une minute dans un filet d'huile d'olive, 2 gousses d'ail finement haché et une grosse courgette taillée en petits dés.

Répartir les courgettes dans les cocottes, verser par dessus le flan et saupoudrer de parmesan.

Faire cuire les cocottes pendant 25minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Comments

[mamieconte]

un beau gratin superbement présenté
bonne fin de journée